Веде ранкове шоу “Сніданок.Вихідний” у парі з Олександром Поповим Майстриня кулінарної і кондитерської справи — авторка книги рецептів “Солодка неділя”. Супер мама — виховує чотирьох дітей: двох дівчаток і двох хлопчиків. Має домашнього улюбленця — собаку Мімі породи Мексиканська гола. Валентина за фахом медик, фармацевт — закінчила Національний медичний університет ім. О.О.Богомольця. У 13 років почала займатись модельною справою — брала участь в fashion показах, а в 2001 році отримала нагороду «Чорна перлина». Домашнє господарство, сімейні мандрівки та активні заняття спортом — невід’ємна частина її життя.