Ця запіканка з кабачками, куркою та сиром зникає зі столу першою: рецепт зі Сніданку з 1+1

В ефірі Сніданку з 1+1 показали, як приготувати неймовірно соковиту запіканку з курячим філе, кабачками та сиром.

Страва за цим рецептом виходить ароматною, з апетитною золотистою скоринкою і чудово підійде як для сімейного обіду, так і для вечері.

Запіканка з куркою та кабачками: рецепт - відео

Інгредієнти

• куряче філе - 1 шт.;
• кабачок - 1 шт.;
• яйця - 4 шт.;
• помідори - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• вершки - 100 мл;
• твердий сир - 100 г;
• кетчуп за смаком;
• сіль і чорний перець за смаком.

Як готувати

1. Кабачок наріжте тонкими кружечками та викладіть у форму для запікання, намагаючись не залишати порожніх місць. Саме овочева «подушка» стане основою страви.

2. Куряче філе заздалегідь подрібніть. У глибокій мисці змішайте яйця, вершки, куряче філе та половину натертого сиру. Додайте сіль, перець і, за бажанням, трохи кетчупу. Добре перемішайте до однорідності. Отриману масу рівномірно розподіліть поверх кабачків.

3. Зверху викладіть нарізані кільцями цибулю та помідори, а потім посипте сиром, що залишився.

4. Поставте форму в розігріту духовку приблизно на 40-50 хвилин. Запіканка має вкритися рум’яною сирною скоринкою. Якщо хочете зробити страву ще ароматнішою, додайте в начинку трохи сушеного часнику, італійських трав або свіжої зелені перед подачею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Не по-німецьки, а по-українськи: рецепт трендового картопляного салату
• Сім рецептів із кабачками, які варто спробувати цього літа: рулетики, нагетси та солоний торт із бюджетним суперфудом