Эта запеканка с кабачками, курицей и сыром исчезает со стола первой: рецепт из Сніданку з 1+1
Если привычные блюда из кабачков уже надоели, стоит попробовать еще один простой и очень удачный рецепт.
В эфире Сніданку з 1+1 показали, как приготовить невероятно сочную запеканку с куриным филе, кабачками и сыром.
Блюдо по этому рецепту получается ароматным, с аппетитной золотистой корочкой и отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина.
Запеканка с курицей и кабачками: рецепт – видео
Ингредиенты
- куриное филе – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- сливки – 100 мл;
- твердый сыр – 100 г;
- кетчуп по вкусу;
- соль и черный перец по вкусу.
Как готовить
1. Кабачок нарежьте тонкими кружочками и выложите в форму для запекания, стараясь не оставлять пустых мест. Именно овощная «подушка» станет основой блюда.
2. Куриное филе заранее измельчите. В глубокой миске соедините яйца, сливки, курицу и половину натертого сыра. Добавьте соль, перец и при желании немного кетчупа. Хорошо перемешайте до однородности. Получившуюся массу равномерно распределите поверх кабачков.
3. Сверху выложите нарезанные кольцами лук и помидоры, а затем посыпьте оставшимся сыром.
4. Отправьте форму в разогретую духовку примерно на 40–50 минут. Запеканка должна покрыться румяной сырной корочкой. Если хотите сделать блюдо еще ароматнее, добавьте в начинку немного сушеного чеснока, итальянских трав или свежей зелени перед подачей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
