Пиріг із тунцем, томатами та сиром: ситна домашня випічка без замішування тіста
Ця страва поєднує ніжну рибну начинку, соковиті овочі та сирну скоринку й не потребує складної підготовки.
Пиріг із тунцем виручить, коли хочеться приготувати щось поживне з простих продуктів, але без тривалого замішування тіста. Консервована риба добре поєднується з томатами, цибулею та твердим сиром, а яєчна основа допомагає начинці тримати форму після випікання. У результаті виходить ніжна, ароматна страва, яку можна подати на сніданок, обід або вечерю. Зберігайте рецепт, щоб приготувати вдома.
Інгредієнти:
Тунець у власному соку - 160 г
Яйця - 2 шт.
Борошно - 2 ст. л.
Розпушувач - ½ ч. л.
Цибуля - 50 г
Томати - 150 г
Твердий сир - 100 г
Часник, зелень, сіль і спеції - за смаком
Приготування:
З тунця злийте всю рідину та розімніть рибу виделкою.
Цибулю й томати наріжте невеликими кубиками, сир натріть на тертці. Часник і зелень дрібно посічіть.
Перекладіть підготовлені інгредієнти в миску, додайте яйця та перемішайте.
Всипте борошно й розпушувач, приправте сіллю та спеціями. Ще раз добре перемішайте, щоб маса стала однорідною.
Форму застеліть пергаментом або змастіть невеликою кількістю олії. Викладіть суміш і розподіліть рівним шаром.
Випікайте за температури 170 °C приблизно 40-45 хвилин, поки поверхня не стане золотистою, а середина добре не схопиться.