Пиріг із тунцем, томатами та сиром: ситна домашня випічка без замішування тіста

Пиріг із тунцем виручить, коли хочеться приготувати щось поживне з простих продуктів, але без тривалого замішування тіста. Консервована риба добре поєднується з томатами, цибулею та твердим сиром, а яєчна основа допомагає начинці тримати форму після випікання. У результаті виходить ніжна, ароматна страва, яку можна подати на сніданок, обід або вечерю. Зберігайте рецепт, щоб приготувати вдома.

Інгредієнти:

• Тунець у власному соку - 160 г
• Яйця - 2 шт.
• Борошно - 2 ст. л.
• Розпушувач - ½ ч. л.
• Цибуля - 50 г
• Томати - 150 г
• Твердий сир - 100 г
• Часник, зелень, сіль і спеції - за смаком

Приготування:

1. З тунця злийте всю рідину та розімніть рибу виделкою.
2. Цибулю й томати наріжте невеликими кубиками, сир натріть на тертці. Часник і зелень дрібно посічіть.
3. Перекладіть підготовлені інгредієнти в миску, додайте яйця та перемішайте.
4. Всипте борошно й розпушувач, приправте сіллю та спеціями. Ще раз добре перемішайте, щоб маса стала однорідною.
5. Форму застеліть пергаментом або змастіть невеликою кількістю олії. Викладіть суміш і розподіліть рівним шаром.
6. Випікайте за температури 170 °C приблизно 40-45 хвилин, поки поверхня не стане золотистою, а середина добре не схопиться.