Пирог с тунцом, томатами и сыром: сытная домашняя выпечка без замешивания теста

Пирог с тунцом выручит, когда хочется приготовить что-то питательное из простых продуктов, но без долгого замешивания теста. Консервированная рыба хорошо сочетается с помидорами, луком и твердым сыром, а яичная основа помогает начинке держать форму после выпекания. В результате получается нежное, ароматное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить дома.

Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку - 160 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - ½ ч. л.
• Лук - 50 г
• Помидоры - 150 г
• Твердый сыр - 100 г
• Чеснок, зелень, соль и специи - по вкусу

Приготовление:

1. С тунца слейте всю жидкость и разомните рыбу вилкой.
2. Лук и помидоры нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на терке. Чеснок и зелень мелко порубите.
3. Переложите подготовленные ингредиенты в миску, добавьте яйца и перемешайте.
4. Всыпьте муку и разрыхлитель, приправьте солью и специями. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
5. Форму застелите пергаментом или смажьте небольшим количеством масла. Выложите смесь и распределите ровным слоем.
6. Выпекайте при температуре 170 °C примерно 40-45 минут, пока поверхность не станет золотистой, а середина хорошо не схватится.