Бюджетно і дуже смачно: рецепт гуляшу з курячих сердечок, який підкорює всіх

Таку страву легко приготувати, а результат виходить ніжним, ароматним і дуже домашнім.

Популярна українська фудблогерка Ольга Рябенко поділилася цим рецептом на своїй сторінці в Instagram, і він уже встиг зібрати чимало захоплених відгуків.

То ж пропонуємо приготувати смачний та ароматний гуляш із курячих сердечок, який підкорює всіх.

Гуляш з курячих сердечок: рецепт

Інгредієнти:

• Курячі сердечка – 500 г
• Цибуля – 1 шт
• Морква – 1 шт
• Часник – 1 зубчик
• Сметана – 2 ст. л
• Томатна паста – 1 ст. л
• Борошно – 1 ст. л
• Вода – 150–180 мл
• Олія – для смаження
• Сіль, перець – за смаком
• Паприка – 1 ч. л
• Спеції для курки – 1 ч. л
• Зелень

Приготування:

1. Сердечка добре промийте, зріжте зайвий жир і судини, розріжте навпіл.

2. На пательні обсмажте подрібнені моркву, цибулю та часник приблизно 7 хвилин. Додайте сердечка і готуйте ще 5 хвилин.

3. Додайте сметану та томатну пасту, перемішайте. Всипте борошно й знову добре перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте воду, додайте спеції.

4. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 15–20 хвилин, поки сердечка не стануть м’якими.

5. Перед подачею додайте свіжу зелень.

Страва чудово поєднується з картопляним пюре, рисом або гречкою, і легко стане одним із улюблених варіантів для сімейної вечері.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Весняний хіт: рецепт салату з редискою, яйцем та зеленою цибулею