Варення з абрикосів та апельсинів – це яскраве поєднання смаків, яке не залишить байдужим. Яскравий цитрусовий аромат і насичений фруктовий смак роблять це варення універсальним: додавайте його до каші, йогурту або просто намащуйте на хліб, і у вас готовий ідеальний перекус.
«Хітом цієї зими в нашій родині було варення з абрикосом і апельсином. Його можна додати до сиру чи каші за сніданком. Або намазати на хліб і організувати собі дуже смачний перекус. Ділюся з вами рецептом приготування і сподіваюся, що ви і ваша сім'я закохаєтесь у цей насичений смак!», – каже Валентина.
1. Вимийте абрикоси, розділіть на половинки та засипте цукром. Залиште на ніч або хоча б на 5–6 годин.
2. Апельсини перекрутіть через м'ясорубку (можна разом із цедрою) і поки що відставте.
3. Абрикоси з соком поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння.
4. Додайте подрібнені апельсини, перемішайте і зніміть з вогню.
5. Остудіть і повторіть процес доведення до кипіння ще 3 рази.
6. На четвертий раз розлийте варення в стерилізовані баночки.
Таке варення чудово зберігається і стане вашими улюбленими ласощами в холодні вечори. Ароматне, сонячне і дуже смачне – воно точно підкорить усю родину!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: