Горячие бутерброды с шампиньонами: хрустящая закуска, которую можно приготовить за 15 минут

Шампиньоны, обжаренный лук, расплавленный сыр и нежная кремовая начинка - именно так выглядят горячие бутерброды, которые исчезают со стола, пока еще теплые. Этот простой рецепт готовится примерно за 15 минут, а для него понадобятся обычные ломтики тоста, грибы, твердый сыр, зелень и крем-сыр.

Ингредиенты на 12 бутербродов:

• шампиньоны - 500 г;
• лук - 2 шт.;
• квадратный тостовый хлеб - 12 ломтиков;
• укроп - небольшой пучок;
• твердый сыр, желательно моцарелла - 180-200 г;
• крем-сыр Philadelphia Original - 130-175 г;
• соль - по вкусу;
• растительное масло - для жарки.

Приготовление

1. Шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кубиками, так же мелко нарежьте лук. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте их вместе до мягкости и появления золотистой корочки. Грибную начинку снимите с огня и дайте немного остыть.
2. Тем временем натрите моцареллу на мелкой терке, а зелень мелко порубите. Смешайте сыр, зелень, крем-сыр и грибы с луком, приправьте солью и хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Ломтики тостового хлеба разложите на противне, застеленном пергаментом, и щедро выложите сверху грибную начинку. Отправьте бутерброды в духовку, разогретую до 200 °C, примерно на 10-13 минут. Готовые тосты должны подрумяниться по краям, а сырная начинка - хорошо расплавиться.

   • Быстрый завтрак за 10 минут: простой рецепт итальянского бутерброда, который вы захотите готовить каждый день 13:52 | 01.10.2025
   • Сеничкин поделился рецептом лучшего школьного бутерброда 16:03 | 07.09.2015