Гарячі бутерброди з печерицями: хрустка закуска, яку можна приготувати за 15 хвилин
Соковита грибна начинка, ніжний крем-сир і розплавлена моцарела перетворюють звичайний тостовий хліб на гарячу закуску, яка чудово підходить і для сніданку, і для швидкого перекусу.
Печериці, обсмажена цибуля, розплавлений сир і ніжна кремова начинка - саме так виглядають гарячі бутерброди, які зникають зі столу ще теплими. Цей простий рецепт готується приблизно за 15 хвилин, а для нього знадобляться звичайні тостові скибочки, гриби, твердий сир, зелень і крем-сир.
Інгредієнти на 12 бутербродів:
- печериці - 500 г;
- цибуля - 2 шт.;
- квадратний тостовий хліб - 12 скибочок;
- кріп - невеликий пучок;
- твердий сир, бажано моцарела – 180-200 г;
- крем-сир Philadelphia Original – 130-175 г;
- сіль - за смаком;
- олія - для смаження.
Приготування
- Печериці очистіть і наріжте невеликими кубиками, так само подрібніть цибулю. На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажте їх разом до м’якості та золотистої скоринки. Грибну начинку зніміть з вогню й залиште трохи охолонути.
- Тим часом натріть моцарелу на дрібній тертці, а зелень дрібно посічіть. З’єднайте сир, зелень, крем-сир і гриби з цибулею, приправте сіллю та добре перемішайте до однорідної маси.
- Скибочки тостового хліба розкладіть на деку, застеленому пергаментом, і щедро викладіть зверху грибну начинку. Відправте бутерброди в духовку, розігріту до 200 °C, приблизно на 10-13 хвилин. Готові тости мають підрум’янитися по краях, а сирна начинка - добре розплавитися.
Читайте також:
Новини по темі
