Горячие бутерброды с шампиньонами: хрустящая закуска, которую можно приготовить за 15 минут
Сочная грибная начинка, нежный сливочный сыр и расплавленная моцарелла превращают обычный тостовый хлеб в горячую закуску, которая отлично подойдет как для завтрака, так и для быстрого перекуса.
Шампиньоны, обжаренный лук, расплавленный сыр и нежная кремовая начинка - именно так выглядят горячие бутерброды, которые исчезают со стола, пока еще теплые. Этот простой рецепт готовится примерно за 15 минут, а для него понадобятся обычные ломтики тоста, грибы, твердый сыр, зелень и крем-сыр.
Ингредиенты на 12 бутербродов:
- шампиньоны - 500 г;
- лук - 2 шт.;
- квадратный тостовый хлеб - 12 ломтиков;
- укроп - небольшой пучок;
- твердый сыр, желательно моцарелла - 180-200 г;
- крем-сыр Philadelphia Original - 130-175 г;
- соль - по вкусу;
- растительное масло - для жарки.
Приготовление
- Шампиньоны очистите и нарежьте небольшими кубиками, так же мелко нарежьте лук. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте их вместе до мягкости и появления золотистой корочки. Грибную начинку снимите с огня и дайте немного остыть.
- Тем временем натрите моцареллу на мелкой терке, а зелень мелко порубите. Смешайте сыр, зелень, крем-сыр и грибы с луком, приправьте солью и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Ломтики тостового хлеба разложите на противне, застеленном пергаментом, и щедро выложите сверху грибную начинку. Отправьте бутерброды в духовку, разогретую до 200 °C, примерно на 10-13 минут. Готовые тосты должны подрумяниться по краям, а сырная начинка - хорошо расплавиться.
Читайте также:
Новости по теме
