Пирог с тунцом, томатами и сыром: сытная домашняя выпечка без замешивания теста
Это блюдо сочетает нежную рыбную начинку, сочные овощи и сырную корочку и не требует сложной подготовки.
Пирог с тунцом выручит, когда хочется приготовить что-то питательное из простых продуктов, но без долгого замешивания теста. Консервированная рыба хорошо сочетается с помидорами, луком и твердым сыром, а яичная основа помогает начинке держать форму после выпекания. В результате получается нежное, ароматное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить дома.
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 160 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Разрыхлитель - ½ ч. л.
Лук - 50 г
Помидоры - 150 г
Твердый сыр - 100 г
Чеснок, зелень, соль и специи - по вкусу
Приготовление:
С тунца слейте всю жидкость и разомните рыбу вилкой.
Лук и помидоры нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на терке. Чеснок и зелень мелко порубите.
Переложите подготовленные ингредиенты в миску, добавьте яйца и перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель, приправьте солью и специями. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
Форму застелите пергаментом или смажьте небольшим количеством масла. Выложите смесь и распределите ровным слоем.
Выпекайте при температуре 170 °C примерно 40-45 минут, пока поверхность не станет золотистой, а середина хорошо не схватится.