Пирожки за 5 минут: никакой возни с тестом, только яйца, сыр и зелень
Быстрое тесто на кефире, вареные яйца, творог и свежая зелень превращаются в румяные домашние пирожки прямо на сковороде.
Если хочется чего-нибудь горячего к чаю или вместо хлеба, этот рецепт станет настоящей находкой. Здесь не нужно отдельно готовить начинку или долго возиться с тестом: все ингредиенты смешиваются в одной миске, а затем масса обжаривается на сковороде.
В миску налейте кефир, добавьте муку и перемешайте. Затем вбейте сырое яйцо, всыпьте сахар, соль и соду.
Вареные яйца мелко нарежьте, зелень порубите, а твердый сыр натрите на терке. Добавьте все в тесто и хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду, налейте немного масла и выкладывайте тесто ложкой небольшими порциями. Жарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки на умеренном огне.
Подавайте горячими, пока они мягкие внутри, с румяной корочкой и ароматной сырно-яичной начинкой.