Сніданок. Вихідний

Салат з куркою, грибами та гранатом за рецептом Валентини Хамайко: страва ресторанного рівня з простих інгредієнтів

Салат з куркою, грибами та гранатом — страва, яка поєднує прості інгредієнти з виразним смаком і святковою подачею.

Валентина Хамайко у Сніданку. Вихідний показала, як приготувати салат, який виглядає по-ресторанному розкішно і зникає зі столу першим. Завдяки ніжному курячому філе, грибам, сиру та соковитим зернам граната він виходить водночас поживним, збалансованим і дуже смачним.

Салат з куркою, грибами та гранатом: рецепт

Інгредієнти:

  • куряче філе – 1 шт.
  • мариновані гриби – 150 г
  • цибуля – 2 шт.
  • твердий сир – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • горіхи (за бажанням) – 30 г
  • майонез – близько 300 г
  • зерна граната – за смаком
  • сіль, чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Підготуйте інгредієнти. Куряче філе відваріть до готовності, охолодіть і наріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто та подрібніть. Сир натріть на середній тертці. Цибулю наріжте дрібно (за бажанням можна злегка обсмажити). Гриби поріжте шматочками.

2. Змішайте основу салату. У великій мисці з’єднайте курку, гриби, цибулю, яйця, сир, подрібнений часник і горіхи. Посоліть та поперчіть за смаком.

3. Додайте майонез. Заправте салат так, щоб інгредієнти добре з’єдналися між собою, але маса не була надто рідкою. Частину майонезу залиште для оформлення.

4. Сформуйте салат. На тарілку поставте склянку, навколо неї викладіть салат, злегка утрамбовуючи. Зніміть склянку — вийде акуратне кільце.

5. Оформіть страву. Змастіть поверхню салату тонким шаром майонезу й рясно обсипте зернами граната.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Ангеліна Тимощук
Редактор
Останні новини