Салат с курицей, грибами и гранатом по рецепту Валентины Хамайко: блюдо ресторанного уровня из простых ингредиентов
Салат с курицей, грибами и гранатом - блюдо, которое сочетает простые ингредиенты с выразительным вкусом и праздничной подачей.
Валентина Хамайко в Сніданок. Вихідний показала, как приготовить салат, который выглядит по-ресторанному роскошно и исчезает со стола первым. Благодаря нежному куриному филе, грибам, сыру и сочным зернам граната он получается одновременно питательным, сбалансированным и очень вкусным.
Салат с курицей, грибами и гранатом: рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт.
- маринованные грибы - 150 г
- лук - 2 шт.
- твердый сыр - 100 г
- яйца - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- орехи (по желанию) - 30 г
- майонез - около 300 г
- зерна граната - по вкусу
- соль, черный перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите до готовности, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую и измельчите. Сыр натрите на средней терке. Лук нарежьте мелко (по желанию можно слегка обжарить). Грибы порежьте кусочками.
2. Смешайте основу салата. В большой миске соедините курицу, грибы, лук, яйца, сыр, измельченный чеснок и орехи. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте майонез. Заправьте салат так, чтобы ингредиенты хорошо соединились между собой, но масса не была слишком жидкой. Часть майонеза оставьте для оформления.
4. Сформируйте салат. На тарелку поставьте стакан, вокруг него выложите салат, слегка утрамбовывая. Снимите стакан - получится аккуратное кольцо.
5. Оформите блюдо. Смажьте поверхность салата тонким слоем майонеза и обильно обсыпьте зернами граната.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
