Рецептом поділились у Сніданку з 1+1, де Руслан Сенічкін показав простий спосіб приготування картопляних оладок із сиром. Їх легко зробити вдома без зайвих добавок і складних кулінарних технік.
Для цієї страви знадобиться відварена картопля, трохи напівтвердого сиру та яйце. Борошно додавати не потрібно. Завдяки цьому оладки виходять ніжними всередині та рум’яними зовні.
1. Відварену картоплю потовчіть до стану пюре. Важливо не додавати молоко чи масло. У цьому рецепті використовується просто розім’ята картопля.
2. Додайте до неї яйце, сіль і за бажанням чорний перець. Добре перемішайте масу до однорідної консистенції.
3. Сир натріть на крупній тертці та додайте до картопляної суміші. Ще раз усе ретельно перемішайте.
4. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Сформуйте руками невеликі оладки та викладіть їх на пательню. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Неймовірно соковита домашня ковбаса в духовці: простий рецепт з курячого м’яса