Сніданок з 1+1

Домашня випічка без зайвих клопотів: пиріг з грибами та сиром за рецептом зі Сніданку з 1+1

Настав час радувати себе і близьких запашною домашньою випічкою!

Якщо ви шукаєте рецепт, який поєднує простоту та фантастичний смак – заливний пиріг з печерицями, сиром та яйцем саме для вас.

У Сніданку з 1+1 розповіли, як приготувати ніжний, соковитий і неймовірно ситний пиріг, який смакує і гарячим, і холодним.

Рецепт пирогу з грибами та сиром

Інгредієнти

Для тіста:

  • борошно - 200 г
  • яйця - 3 шт.
  • кефір - 200 мл
  • майонез - 150 г
  • розпушувач - 10 г
  • сіль - 0,5 ч. л.
  • цукор - 1 ч. л.

Для начинки:

  • печериці - 500 г
  • цибуля - 400 г
  • вершки - 2 ст. л.
  • варені яйця - 3 шт.
  • сир моцарела - 250 г
  • зелень - 100 г
  • спеції - за смаком

Як приготувати

Тісто. У глибокій мисці збийте яйця з кефіром, майонезом, сіллю та цукром. Додайте розпушувач і борошно, перемішайте до консистенції густого тіста – воно має нагадувати тісто для оладок.

Начинка. Печериці підсмажте на сухій пательні до випаровування вологи. Додайте цибулю, трішки вершків та спеції. Змішайте з подрібненими вареними яйцями, зеленню та натертою моцарелою. Начинка виходить ароматна, соковита й тягуча завдяки сиру.

Збірка пирога. Половину тіста вилийте у форму. Викладіть начинку рівним шаром. Залийте рештою тіста, розрівняйте.

Випікання. Відправляйте у розігріту духовку при 180° на 50–55 хвилин, доки пиріг не підрум’яниться.

Ніжне м’яке тісто, соковита грибна начинка та приємна сирна тягучість – цей пиріг стане улюбленцем на вашому столі. Він ідеальний для сімейних вечерь, пікніків чи як перекус на роботу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Ангеліна Тимощук
Редактор
Останні новини