Ресторанний сніданок, що підкорив інтернет: рецепт вишуканого авокадо-тосту з сиром від Валентини Хамайко

Ранок – найкращий час для легких, яскравих і водночас поживних страв. І якщо ви шукаєте рецепт, який поєднує користь та смак, варто спробувати авокадо-тост із твердим сиром. Це простий у приготуванні сніданок, який виглядає як ресторанна страва, а смакує ще краще.

• Авокадо багате на корисні жири, вітаміни A, E, C і групи B, які зміцнюють імунітет та підтримують енергію.
• Твердий сир – джерело білка, кальцію та амінокислот, необхідних для м’язів, серця й нервової системи.
• Житній хліб додає клітковину, яка покращує травлення та забезпечує відчуття ситості.

Телеведуча Валентина Хамайко у Сніданку з 1+1 поділилася цим рецептом, довівши, що навіть буденні інгредієнти можна перетворити на справжній гастрономічний шедевр.

Інгредієнти

• Хліб – 4 скибки
• Авокадо – 1 шт.
• Твердий сир – 60 г
• Гірчиця – 2 ч. л.
• Сіль, перець – за смаком
• Для подачі: рукола, бальзамічний соус

Як приготувати

1. Підсушіть хліб. Візьміть житній чи цільнозерновий, підсмажте його на сковороді або у тостері до хрумкої скоринки.
2. Приготуйте авокадо-пасту. Розімніть м’якоть авокадо виделкою, додайте сіль і перець, щоб отримати ніжну кремову масу.
3. Зробіть основу. На підсмажений хліб нанесіть тонкий шар гірчиці, а зверху – авокадо-пасту.
4. Додайте сир. Наріжте твердий сир тонкими слайсами та викладіть на тост.
5. Фінальний акцент. Прикрасьте свіжою руколою та кількома краплями бальзамічного соусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ніжне тісто з маком і тонкий аромат карамелі: пиріг зі сливами за рецептом Валентини Хамайко