Сніданок з 1+1

Мексиканська класика у новому виконанні: тако з рисовими коржиками за рецептом зі Сніданку з 1+1

Тако – популярна страва, яка вже століттями радує поціновувачів мексиканської кухні своїм насиченим смаком та простотою приготування.

У Сніданку з 1+1 поділились рецептом мексиканського тако з рисового тіста. Це легка та ароматна страва, яка поєднує хрустку текстуру коржика і насичену начинку з курячого філе, сиру та свіжої зелені.

Тако з куркою: рецепт зі Сніданку з 1+1

Інгредієнти

Для тортильї:

  • Рис – 150 г
  • Оливкова олія – 50 мл
  • Вода – 50 мл
  • Сіль, спеції – за смаком

Для начинки:

  • Куряче філе – 200 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Кетчуп – 50 г
  • Гірчиця – за смаком
  • Твердий сир – 150 г
  • Зелень – 50 г
  • Сіль, спеції – за смаком

Як готувати:

1. Рис для коржиків відваріть, перекладіть у блендер і збийте до однорідної маси, регулюючи консистенцію водою.

2. Викладіть рисову масу у харчову плівку, сформуйте тонкі коржики і підсмажте на пательні з обох боків до золотистої скоринки.

3. Начинка: куряче філе наріжте кубиками, обсмажте з цибулею, додайте кетчуп, гірчицю, сіль та спеції.

4. На готовий рисовий корж викладіть твердий сир, обсмажене філе та зелень. Складіть корж навпіл і злегка підсмажте, щоб тако тримало форму.

5. Прикрасити можна додатковою зеленню або овочами за бажанням.

Секрет хруста: рисовий корж швидко підсихає, тому подавайте його одразу після приготування – так ви відчуєте всю хрумкість і ніжність одночасно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Ангеліна Тимощук
Редактор
Останні новини