Як приготувати смачні вареники з вишнями? Цю страву сьогодні у студії шоу «Твій день» готувала мама Тімура Мірошниченка Тамара Євгеніївна. Вона зізналася, що вареники з вишнями – улюблена страва Тімура в дитинстві. А секрет смачних вареників дуже простий:
Щоб приготувати найсмачніші вареники, треба вкласти в них свою душу і любов.
Для тіста потрібно:
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати пухкі пиріжки з вишнями: тісто для будь-якої начинки
Щоб замісити тісто на вареники, треба:
►Вилити в миску кефір кімнатної температури.
►Додати до нього жовток та гарно збити.
►В окремій мисці змішати борошно, сіль та соду.
►Змішати сухі та вологі інгредієнти та гарно замісити тісто.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Телеведучий Тімур Мірошниченко розказав, як разом з дружиною виховує дітей та про що мріють у їхній родині (ВІДЕО)
Для начинки потрібно:
Тісто слід розкачати качалкою, розділити на частини під кожен вареник. Далі в них покласти вишні, додати трохи крохмалю, щоб сік вишень не виливався з вареника, та трохи цукру. І зліпити вареник.
Коли всі вареники зліплені, варити їх до готовності, декілька хвилин.
Подавати можна з підливкою. Для цього вишні треба збити блендером разом з цукром, а отриману суміш перемішати зі сметаною.
Тамара Євгеніївна 26 років працювала інспектором зі шкільного харчування. Вона знає, наскільки одноманітно і часто несмачно дітей годують у школах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зміниться з вересня харчування в школах: розказують Олена Зеленська та Євген Клопотенко
Наприклад, вона зізналася, що Тімур ніколи не їв у школі. Тож вона щиро підтримує ініціативу реформування шкільного харчування, в межах якої над новим шкільним меню працював кулінар Євген Клопотенко. Тамара Євгеніївна сказала:
Я дуже рада, що Євген Клопотенко переймається справою шкільного харчування. І мрію, що коли до школи піде донька Тімура, моя онука Мія, там будуть годувати більш корисними та смачними стравами.
Наскільки зміниться шкільне харчування в Україні, буде зрозуміло вже у вересні, з початком нового навчального року.