Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Олексій Душка розповів чого навчився в кулінарній школі

Ведучий зізнався, за що любить кухню.

На своїй сторінці в Інстаграм ведучий програми Їмо за 100 відомий кулінар Олексій Душка опублікував 5 найважливіших речей, які він отримав з навчання у кулінарній школі.

1. Зрозумів, що люблю готувати. Я ловлю від цього справжній кайф. Зараз не про те, як варю гречку вдома, а про те, як фантазую над соусами, які можуть кардинально змінити смак. Про те, як жорстке м'ясо в моїх руках стає м’яким і наче тане в роті. Про емоції моєї дружини, коли вона куштує те, що я приготував.

2. Мені личить фартух. Серйозно. Особливо чорний, він прикриває моє пузо і робить ширшими плечі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зірковий рецепт: Півень у вині від Олексія Душки

3. Кухня заспокоює. Якщо щось не виходить на роботі, все валиться з рук - стань за плиту і приготуй стейк. Це, як мінімум, смачно. А ще підіймає мою самооцінку, бо ніхто з моїх друзів і близьких не вміє це робити так смачно, як я.

4. Кухня навчила мене не відступати. А точніше - гострий ніж мене цього навчив. Поясню. Женя дав мені завдання : навчитися швидко різати (як я тепер це роблю в програмі #їмоза100) Сказав, що майстерність прийде після 5 кілограмів нарізаної цибулі. Я зібрався з думками і..... послав все під три чорти. Самі уявіть, нарізати 5 кг середнього розміру цибулі. Та ну... Але на першій же зйомці був за це покараний... відрізав шмат шкіри на пальці. Перед третьою зйомкою, я все ж потренувався на цибулі. Було море сліз і...жодного порізу. Я отримав урок не лише в кулінарії, але і в житті. І про нього мені нагадують аж три мої шрами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зірковий рецепт: страва вікінгів Plokfiskur від Олексія Душки

5. Я вкотре переконався, що навчити не можна, можна лише самому навчитись. Індикатором майбутнього успіху буде команда. Мені поталанило, я працюю в команді #їмоза100 це класні режисери, оператори, продюсери, сценаристи.

Дивіться проект Їмо за 100 щосуботи о 10:00 на каналі 1+1.

Їмо за 100
Повні епізоди
Їмо за 100 12 випуск. Готуємо суп "буябес" разом із боксером Денисом Берінчиком та Катериною Белявською
Їмо за 100 12 випуск. Готуємо суп "буябес" разом із боксером Денисом Берінчиком та Катериною Белявською
1 сезон 12 випуск
Їмо за 100 11 випуск. Готуємо смореброди з актором Павлом Вишняковим
Їмо за 100 11 випуск. Готуємо смореброди з актором Павлом Вишняковим
1 сезон 11 випуск
Їмо за 100 10 випуск. Готуємо стейк "Філадельфія" з головним хореографом "Танців з зірками" Оленою Шоптенко
Їмо за 100 10 випуск. Готуємо стейк "Філадельфія" з головним хореографом "Танців з зірками" Оленою Шоптенко
1 сезон 10 випуск
Їмо за 100 9 випуск. Готуємо низькокалорійний японський плов разом із артистами балету Катериною Кухар та Олександром Стояновим
Їмо за 100 9 випуск. Готуємо низькокалорійний японський плов разом із артистами балету Катериною Кухар та Олександром Стояновим
1 сезон 9 випуск
Їмо за 100 8 випуск. Готуємо тірамісу разом із найкрасивішим чоловіком планети Богданом Юсипчуком
Їмо за 100 8 випуск. Готуємо тірамісу разом із найкрасивішим чоловіком планети Богданом Юсипчуком
1 сезон 8 випуск
Їмо за 100 7 випуск. Готуємо аджарські хачапурі разом із Сергієм та Сніжаною Бабкіними
Їмо за 100 7 випуск. Готуємо аджарські хачапурі разом із Сергієм та Сніжаною Бабкіними
1 сезон 7 випуск
Їмо за 100 6 випуск. Готуємо низькокалорійну лазанью разом із Владом Ямою та його дружиною Ліліаною
Їмо за 100 6 випуск. Готуємо низькокалорійну лазанью разом із Владом Ямою та його дружиною Ліліаною
1 сезон 6 випуск
Їмо за 100 5 випуск. Готуємо пасту з трьома соусами разом із Юрієм Ткачем та його дружиною Вікторією
Їмо за 100 5 випуск. Готуємо пасту з трьома соусами разом із Юрієм Ткачем та його дружиною Вікторією
1 сезон 5 випуск
Їмо за 100 4 випуск. Готуємо брауні з ведучим Володимиром Остапчуком
Їмо за 100 4 випуск. Готуємо брауні з ведучим Володимиром Остапчуком
1 сезон 4 випуск
Їмо за 100 3 випуск. Готуємо штруделі з різними начинками разом із Валерієм Жидковим
Їмо за 100 3 випуск. Готуємо штруделі з різними начинками разом із Валерієм Жидковим
1 сезон 3 випуск
Їмо за 100 2 випуск. Готуємо суп рамен із ведучим Сніданку з 1+1 Русланом Сенічкіним
Їмо за 100 2 випуск. Готуємо суп рамен із ведучим Сніданку з 1+1 Русланом Сенічкіним
1 сезон 2 випуск
Їмо за 100 1 випуск. Готуємо півня у вині з Тарасом Тополею і Альошею
Їмо за 100 1 випуск. Готуємо півня у вині з Тарасом Тополею і Альошею
1 сезон 1 випуск
2018-10-09
Більше новин