Кава чи чорний чай: який напій краще допомагає прокинутися та зосередитися

Ранок для багатьох починається з чашки кави або чорного чаю. Обидва напої допомагають позбутися сонливості, покращують концентрацію та підтримують бадьорість. Однак за вмістом кофеїну між ними є помітна різниця, яка впливає на силу стимулювального ефекту.

У чому різниця між кавою та чаєм

Головна причина, через яку ці напої допомагають прокинутися, - кофеїн. Він впливає на центральну нервову систему, зменшує відчуття втоми та підвищує уважність.

За даними клініки Mayo, стандартна чашка завареної кави об'ємом 237 мл містить приблизно 96 мг кофеїну. У такій самій порції чорного чаю його близько 48 мг.

Отже, кава зазвичай забезпечує приблизно вдвічі більшу дозу кофеїну. Саме тому вона частіше підходить тим, кому потрібно швидше подолати ранкову сонливість.

Проте точна кількість речовини залежить від сорту зерен або чайного листя, способу приготування, міцності напою та розміру чашки.

Чому чай може бути м'якшою альтернативою

Чорний чай також стимулює нервову систему, але зазвичай містить менше кофеїну, ніж кава. Тому його ефект може бути менш інтенсивним.

Крім кофеїну, чай містить амінокислоту L-теанін. Її досліджують через можливий вплив на увагу та когнітивні функції. Поєднання кофеїну й L-теаніну може сприяти концентрації, хоча реакція залежить від людини, а наукові дані щодо переваг цього поєднання ще накопичуються.

У матеріалі Гарвардської медичної школи також звертають увагу на те, що обидва напої містять поліфеноли - рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями.

Що краще пити вранці

Вибір залежить від того, якого ефекту очікує людина.

• Кава підійде тим, кому потрібен вираженіший стимулювальний ефект і більше кофеїну.
• Чорний чай стане альтернативою для тих, хто хоче отримати меншу дозу кофеїну та віддає перевагу м'якшому напою.

Якщо після кави з'являється тремтіння, прискорене серцебиття або відчуття тривоги, варто спробувати зменшити порцію чи перейти на чай. Водночас чутливість до кофеїну індивідуальна, тому навіть чорний чай може викликати неприємні реакції.

Скільки можна пити без шкоди для здоров'я

За оцінкою Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), для більшості здорових дорослих до 400 мг кофеїну на день зазвичай не пов'язано з негативними наслідками. Однак це не означає, що кожній людині підходить така кількість.

Надлишок кофеїну може спричиняти безсоння, нервозність, тремтіння та прискорене серцебиття. Особливо важливо контролювати його кількість у другій половині дня, оскільки він здатний погіршувати нічний сон.

Для вагітних рекомендовано обмежувати кофеїн до 200 мг на добу. 

Отже, якщо потрібен сильніший ранковий стимул, перевагу зазвичай має кава. Чорний чай підійде тим, хто хоче отримувати менше кофеїну. Проте жоден із напоїв не замінить повноцінного нічного відпочинку.