Після 50 років особливо корисна: іспанські дієтологи назвали консерву, яку радять їсти 2–3 рази на тиждень
Рибні консерви можуть бути значно поживнішими, ніж здається на перший погляд. Розповідаємо про найкориснішу консерву, яку радять додати до раціону, особливо тим, кому за п’ятдесят.
Іспанські дієтологи назвали один доступний продукт, який не потребує приготування, добре насичує та містить одразу кілька важливих для організму поживних речовин. Йдеться про консервовані сардини, які фахівці радять включати до збалансованого раціону 2-3 рази на тиждень.
Як пише видання aufeminin, три іспанські нутриціологині – Карла Россіні, Патрісія Ортега та Соня Саес – назвали сардини повноцінним продуктом харчування, особливо цікавим для людей після 50 років, коли важливо стежити за достатнім споживанням білка, підтримувати м'язову масу та дбати про здоров'я кісток.
Чим корисні консервовані сардини
Головна перевага сардин – їхня поживна цінність. Ця невелика морська риба містить високоякісний білок, омега-3 жирні кислоти, вітамін D та інші важливі мікроелементи.
Нутриціологиня Карла Россіні пояснює, що консервовані сардини є хорошим джерелом білка, а також містять омега-3 жирні кислоти, які важливі для здоров'я серцево-судинної системи.
Її колега Патрісія Ортега доповнює цей перелік: сардини забезпечують організм білком, омега-3 (ЕПК і ДГК), кальцієм та вітаміном D. Водночас кількість кальцію залежить від того, чи містять консерви їстівні кісточки.
Ще одна перевага продукту – його доступність і простота використання. Сардини можна зберігати тривалий час, вони не потребують додаткового приготування та допомагають швидко організувати повноцінний прийом їжі.
Чому сардини особливо корисні саме після 50 років
Після 50 років організм зазнає вікових змін, які впливають, зокрема, на м'язову та кісткову тканини. У жінок після менопаузи через зниження рівня естрогену може прискорюватися втрата кісткової маси, що підвищує ризик розвитку остеопорозу.
Саме тому в цей період особливо важливо отримувати достатньо кальцію та вітаміну D. І консервовані сардини можуть стати одним із доступних джерел цих поживних речовин.
Як пояснює Россіні, особливість консервованих сардин полягає в тому, що їх зазвичай їдять разом із розм'якшеними кісточками. Вони багаті на кальцій, тому така риба може бути корисним доповненням до раціону для підтримки здоров'я кісток. Вітамін D, який також міститься в сардинах, допомагає організму засвоювати кальцій, а білок необхідний для підтримки м'язової маси, яка з віком може поступово зменшуватися.
Тож цей продукт поєднує одразу кілька важливих поживних речовин, потреба в яких залишається актуальною протягом усього життя, а після 50 років потребує особливої уваги.
