Смачніший, ніж магазинний: як приготувати домашній курячий паштет за 30 хвилин
Домашні намазки – проста альтернатива магазинним продуктам, у яких не завжди виправдана ціна та склад. Один із найвдаліших варіантів – ніжний курячий паштет, який легко приготувати всього за пів години.
Рецептом поділилася українська блогерка Христина в соцмережах, пише Главред. Паштет виходить м’яким, ароматним і добре поєднується з різними закусками.
Рецепт паштету з курки
Інгредієнти:
- куряче стегно (м’ясо) – 600 г
- цибуля – 2 шт.
- морква – 1–2 шт.
- часник – 1–3 зубчики
- крем-сир – 120 г
- олія для смаження
- сіль і спеції – за смаком
Як приготувати:
1. Спочатку наріжте цибулю та моркву. Обсмажте цибулю на олії до м’якості, після чого додайте моркву і готуйте ще кілька хвилин.
2. Наріжте куряче м’ясо й додайте його до овочів. Смажте до готовності, а за кілька хвилин до завершення додайте подрібнений часник, сіль і спеції. Якщо м’ясо виходить сухим, влийте трохи води або бульйону.
3. Готову суміш перекладіть у миску, додайте крем-сир і перебийте все блендером до однорідної консистенції.
Курячий паштет добре смакує не лише з хлібом. Його можна подавати з крекерами, лавашем, свіжими овочами або використовувати як начинку для тарталеток. Такий паштет стане вдалим варіантом як для сніданку, так і для швидкого перекусу протягом дня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Весняний хіт: рецепт салату з редискою та яйцем
