Як приготувати святкові закуски на різдвяний стіл (ВІДЕО)

Апетайзери  - невеличкі бутерброди, які збуджують апетит перед столом з основними стравами. У народі їх називають грінками і люблять за простоту і неймовірний смак.

Спеціально до свят ведучий "Сніданку з "1+1" і народний кулінар Руслан Сенічкін навчив глядачів правильно готувати ці чудові закуски. Отже:

• Наріжте хліб скибочками.
• На кожен шматочок полийте по кілька крапель оливкової олії.
• Щоб зверху була скоринка, а всередині хліб лишався м'яким, кладіть скибочки на добре розігріту пательню.
• Якщо немає грильованої "ребристої" пательні, використовуйте будь-яку.
• Щоб хліб просмажився, натискайте на нього столовим прибором під час готування.
• Покладіть на готові грінки шпроти з лимоном.
• Як альтернативу шпротам використовуйте сирну намазку з часником та зеленню. Сир вибирайте кисло-молочний. Жирний або нежириний. Щоб не було грудочок, пропускайте через сито або блендеруйте його. Посоліть і поперчіть за смаком.
• Як варіант, намажте грінки овочевою сальсою. Щоб її приготувати, вам знадобиться перець, помідор, улюблена зелень, трішки оливкової олії і часник. Шкірку з перцю й помідора зніміть за допомогою окропу. А перець заздалегідь запечіть – покладіть у духовку й готуйте за температури 200 градусів протягом 20-25 хвилин.

Більше порад від народного кулінара - у відео онлайн: