Рецепты новогодних блюд: Омлет-рулет с икрой
Замените привычные бутерброды с икрой оригинальным блюдом.
articleContentВ новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить своих гостей интересными и вкусными блюдами. Сегодня Руслан Сеничкин делится с вами особым рецептом к новогоднему столу - омлетом-рулетом с икрой мойвы и овощами. Замените банальные бутерброды оригинальным кушаньем и удивите своих друзей!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты горячих блюд на Новый год: Куриный шашлык с беконом
ОМЛЕТ-РУЛЕТ С ИКРОЙ
Ингредиенты:
яйца - 6 шт.
огурец - 1 шт.
руккола - 30 г
мука - 1 ст. л.
помидоры - 1 шт.
икра мойвы - 4 ст. л.
картофель фри - 120 г
болгарский перец - 2 шт.
Приготовления:
1. В отдельную миску разбить 6 яиц.
2. Добавить специи по вкусу.
3. Слегка перемешать яичную смесь.
4. Чтобы омлет хорошо держал форму, добавьте 1 ст. л. муки.
5. Вылить яичную смесь на разогретую сковороду с маслом.
6. Жарить омлет на небольшом огне.
7. Выложить омлет на тарелку и оставить остыть.
8. Поджарить картофель.
9. Переложить омлет на пищевую пленку и смазать его икрой мойвы.
10. Сверху выложить слайс овощей: томаты, огурец, болгарский перец, а дальше - картофель и зелень.
11. Завернуть омлет в рулет.
12. Оставить блюдо в холодильнике на 2 часа.
13. Перед подачей нарезать омлет на куски.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 рецептов горячих блюд к новогоднему столу