08:00 | 18.10.2024

Всемирный день конфет 18 октября: история праздника и рецепт полезных конфет

Freepik

Своими руками: рецепт вкусных и здоровых конфет в домашних условиях

Ежегодно 18 октября в мире празднуют Всемирный день конфет - настоящий рай для ценителей сладостей! Этот день дарит возможность не только насладиться любимыми лакомствами, но и задуматься над их пользой. Ведь конфеты могут быть не только вкусными, но и полезными, если подходить к их приготовлению с вниманием к здоровью.

История праздника

Всемирный день конфет возник как способ чествования одного из самых популярных видов лакомства в мире. Считается, что первые конфеты были созданы еще в Древнем Египте, где финики смешивали с медом и орехами, создавая сладкую массу, которая напоминала современное лакомство. Со временем конфеты приобрели множество разновидностей, и сегодня мы можем наслаждаться карамелью, шоколадом, фруктовыми леденцами и многими другими видами.

Хотя конфеты традиционно ассоциируются с большим количеством сахара, современная тенденция к здоровому питанию побуждает нас искать альтернативы, которые сочетают вкус и пользу для организма. Именно поэтому мы подготовили рецепт полезных конфет, которые подойдут как для взрослых, так и для детей.

Почему стоит делать конфеты дома?

Домашние конфеты имеют ряд преимуществ по сравнению с покупными:

Контроль за ингредиентами: вы точно знаете, что входит в состав лакомства и можете избежать искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Меньше сахара: вы можете использовать натуральные подсластители, такие как мед, кленовый сироп или фруктовые пюре.
Полезные компоненты: орехи, сухофрукты, семена и суперфуды, такие как семена чиа или какао-бобы, обогатят конфеты витаминами и минералами.

Рецепт полезных конфет

Ингредиенты:

100 г фиников (без косточек)
100 г миндаля
50 г кокосовой стружки
2 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка меда (по желанию)
Щепотка морской соли
Семена чиа или льна (по желанию для обкатки)

Приготовление:

Подготовка ингредиентов. Финики замочите в теплой воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягче. Миндаль можно предварительно поджарить на сухой сковороде, чтобы он приобрел более выразительный вкус.
Измельчение. В блендере измельчите финики, миндаль, кокосовую стружку, какао-порошок и мед до однородной массы. Если смесь слишком густая, можно добавить немного воды или меда для лучшего связывания.
Формирование конфет. Из полученной массы сформируйте маленькие шарики. Их можно обвалять в кокосовой стружке, какао или семенах чиа или льна для дополнительного вкуса и текстуры.
Охлаждение. Сформированные конфеты выложите на поднос и поставьте в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы они лучше держали форму.
Готово! Теперь можно наслаждаться вкусными и полезными сладостями. Они прекрасно хранятся в холодильнике до недели, что делает их идеальным вариантом для домашнего перекуса или угощения гостей.