Ленивые суши-шарики с крабовыми палочками: простой рецепт, который легко повторить дома
Если хочется чего-то «как в ресторане», но без лишних хлопот, то этот рецепт суши-шариков точно стоит внимания.
Ленивые суши-шарики с крабовыми палочками получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, а готовятся значительно легче, чем классические роллы.
Рецептом поделилась Валентина Хамайко в Сніданок. Вихідний и показала, как просто и быстро приготовить блюдо, как для быстрого перекуса, так и для подачи на праздничный стол или даже пикник.
Суши-шарики с крабовыми палочками: рецепт
Ингредиенты:
- рис для суши - 300 г
- листья нори - 1 шт.
- крем-сыр - 1-2 ст. л.
- икра - 1 ст. л.
- крабовые палочки - 100 г
- сахар - 1 ст. л.
- рисовый уксус - 0,5 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 100-200 г
- Для подачи - соевый соус
Как приготовить:
1. Сначала подготовьте рис: если он еще теплый, добавьте рисовый уксус и сахар, перемешайте. Лист нори нарежьте мелкими полосками, крабовые палочки небольшими кусочками.
2. В большой миске соедините рис, нори, крабовые палочки, крем-сыр и икру. Хорошо перемешайте до однородной, немного липкой массы.
3. Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики. Далее их можно приготовить двумя способами: обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях и обжарить до румяной корочки или выложить на противень и запечь в духовке до золотистого цвета.
Совет: чтобы шарики не липли к рукам, периодически смачивайте их водой. А для еще более интересного вкуса можно добавить немного тертого сыра в панировку.
Это тот случай, когда минимум усилий и на столе уже эффектная закуска, которая нравится и взрослым, и детям.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Эта хрустящая тортилья с мясной начинкой сведет с ума: рецепт, который покорит любителей стритфуда
