Як приготувати бендерики: простий рецепт від Руслана Сенічкіна

Трикутні млинці з м’ясною начинкою - бендерики будуть хорошим варіантом сніданку для вашої родини. Ні, назва не пов’язана зі Степаном Бандерою, адже страву вигадали ще козаки. Колись саме під час облоги в місті Бендери воїни винайшли цей рецепт. Як приготувати український смаколик - показав ведучий 1+1 Руслан Сенічкін в ефірі "Сніданку з 1+1".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати холодний борщ: рецепт від Юрія Горбунова та Єгора Гордєєва (відео)

Рецепт бендериків 

Інгредієнти:

Для тіста:

• молоко — 250 мл
• яйця — 2 шт.
• борошно — 125 г
• олія — 1,5 ст.л.
• сіль — 0.5 ч.л.
• цукор — 1 ч.л.

Начинка:

• м’ясний фарш — 400 г
• цибуля — 1 шт.
• сіль, перець — за смаком

Кляр:

• яйця — 2 шт.
• молоко — 40 мл
• сіль — за смаком

Покроковий рецепт бендериків:

• Замішуємо тісто для млинців до консистенції сметани.
• Смажимо млинці.
• Робимо фарш. Ведучий радить не доливати нічого до фаршу для соковитості, найкращий варіант — натерта цибуля.
• Занурюємо готовий трикутник в яйце і смажимо “шовчиком” до низу.
• Просмажуємо на середньому вогні під кришкою, щоб фарш просмажився. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сезон грибів: кому не можна споживати цей продукт, та що робити у разі грибного отруєння

Ранок зі “Сніданком з 1+1” – це свіжі актуальні новини та події, експертні думки та поради, що налаштовують на продуктивний день. Не пропустіть щодня проєкт з 7:00 до 9:30 на телеканалі “1+1 Україна” та на YouTube, а також “Сніданок. Вихідний” у суботу та неділю з 7:00 до 9:30. Також переглянути проєкт можна на платформі онлайн-телебачення Київстар ТБ.

Сніданок в соцмережах:

Instagram

Facebook

Нагадаємо, для того, аби 1+1 Україна був у переліку каналів вашого телевізора/приймача (для налаштування прийому 1+1 Україна через Т2), необхідно провести процедуру повторного сканування телеканалів. Наводимо інструкцію, як це зробити.