Як приготувати холодний борщ: рецепт від Юрія Горбунова та Єгора Гордєєва (відео)
Сніданок з 1+1
06:30
Будні
Приготуйте освіжаючу літню страву - холодний борщ разом із Юрієм Горбуновим та Єгором Гордєєвим.
Гарячий та запашний борщ - це відома та улюблена українцями страва. А як щодо холодного варіанту для спекотного літа? Швидким та простим рецептом холодного борщу у студії “Сніданку з 1+1” поділилися Юрій Горбунов та Єгор Гордєєв.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Десерт "Білий сніданок" та маринований ревінь: два рецепти на літо
Рецепт холодного борщу
Інгредієнти:
- Куряче філе — 400 г
- Картопля — 2 шт.
- Буряк — 3 шт.
- Лимонний сік — 0,5 ч.л.
- Сіль — дрібка
- Цукор — дрібка
- Зелень — до свого смаку
- Часник — 2 зубчики
- Огірок — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати молоду картоплю: рецепт з соусом із бринзи
Покроковий рецепт холодного борщу:
- У літрі підсоленої води відваріть картоплю. Окремо запечіть буряк.
- Запечений буряк натріть на велику тертку та додайте лимонного соку — так буряк не втратить свого характерного забарвлення.
- Натертий буряк додайте до картоплі з водою.
- Долийте 2 літри окропу і доведіть до кипіння, дайте охолонути.
- Поки заправка охолоджується, наріжте попередньо запечене філе, яйця та зелень.
- Після того як суміш буряку та картоплі охолонула, додайте часник та перемішайте.
- Для подачі: насипте подрібнені інгредієнти в рівних пропорціях у глибокі тарілки та залийте заправкою. До свого смаку додайте спецій та сметани. Смачного!
Новости по теме
Во всем виноват искусственный интеллект: почему TikTok массово увольняет своих работников
Гороскоп на 18 октября для всех знаков зодиака: новые вызовы приведут к успеху
Ферментированные продукты, специи и не только: диетология назвала самые полезные продукты, которые должны быть в рационе осенне-зимнего периода
Все, что нужно знать о Национальном кэшбеке: когда ждать первых выплат и как оплатить коммунальные услуги