UA RU

Украинка из Херсона, шеф-повар Оля Геркулес, попала в топ-25 самых влиятельных женщин Великобритании (рецепт салата от брата-военного ВСУ)

Завтрак с 1+1
©© Instagram/oliahercules

Шеф-повар Оля Геркулес рассказала о поддержке Украины во время войны.

Украинка Оля Геркулес — известный автор кулинарных книг, активистка, которая на своем фронте ведет войну против россии. Девушка родом из Каховки (Херсонская обл), живет сейчас в Лондоне, где рассказывает всему миру об Украине через традиционную кухню и рецепты традиционных блюд.

"Моя мама – кухарка от бога, я на самом деле никогда не готовила, я ела", – признается Оля.

Но впоследствии гены взяли свое: Оля окончила кулинарную школу, работала в лондонском ресторане, писала для кулинарного журнала Джейми Оливера, а потом решилась на собственный книжный дебют: издала сборник кулинарных рецептов ее бабки и мамы.

В каком бы уголке мира Оля не проводила бы кулинарные мастер классы – всегда берет с собой платок и бабушкину скалку. Оля решила рассказать британцам о феномене украинских летних кухонь, и вместе с мужем она организовывала экспедицию по Украине. С первого дня широкомасштабного вторжения России в Украину Оля рассказывает правду о захватнической войне на своей Родине и вместе с другими небезразличными помогает Украине. Оля является одной из основательниц проекта Cook for Ukraine. Это благотворительная инициатива, где повара со всего мира, готовя, поддерживают Украину, а все вырученные средства идут на нужды пострадавших от войны.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Мое сердце с вами, мои мысли с вами", — Джейми Оливер обратился к украинцам эксклюзивно в "Сніданку з 1+1"

В этом году украинка Оля Геркулес попала в топ-25 самых влиятельных женщин Великобритании по версии журнала VOGUE. О своем пути от автора кулинарных книг до активистки Оля Геркулес рассказала "Сніданок з 1+1".

"Когда началась война, я не знала, что еще делать. Если ты украинец и у тебя есть какая-то платформа, то ты должен использовать ее так, чтобы помочь Украине и украинцам. Делаю, что делают миллионы украинцев", – рассказывает Оля.

Оля рассказала, как война изменила ее саму и какие теперь у нее новые мечты о будущем:

"До войны я мечтала, когда мне будет 45, я поеду в Каховку и открою какую-то маленькую кулинарную школу. Сейчас я понимаю, что из-за войны я изменилась навсегда. Я уже никогда не буду не активисткой. После победы нам будет многое отстраивать. Я хочу вернуться в Херсонскую область, в Каховку, я хочу помогать там нашим людям. Я хочу, чтобы люди знали, что мы их не забыли и никогда не забудем".

Оля перевезла в Лондон своих родителей, но многие родственники и друзья остались в оккупации. Но они поддерживают связь. Оля помогает им как может. Cook for Ukraine собрал примерно полтора миллиона фунтов на программу ЮНИСЕФ. Еще собирают деньги для волонтеров в Херсоне, Николаевской области, для Вознесенска:

"Британцы такие классные! Я очень горжусь быть британкой и украинкой! Например, одна из ресторанных групп приобрела на свои деньги машину скорой помощи для Украины. Машина взорвалась на мине, но все остались живы. После того британцы купили еще две машины. Люди постоянно что-то делают".

Недавно у Оли вышла четвертая книга, в которой есть рецепт салата от брата Оли, ныне служащего в ВСУ:

"Это рецепт салата с баклажанами и помидорами, который он сделал в Каховке в прошлом году. Там спелые томаты, жареные баклажаны, много трав: тархун, кинза, укроп и немного масла. Это очень вкусно! Я неделю готовила его в ресторане в Лондоне и всем очень нравилось".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Известный шеф-повар Джейми Оливер опубликовал рецепт украинских пампушек: "Используем силу пищи, чтобы передать любовь нашим украинским братьям и сестрам"

В последний раз Оля Геркулес виделась с братом год назад. Но он посылает видео сестре каждый день.

"Мечтаю, что будет победа, чтобы мои родители смогли вернуться домой и вся моя большая семья, и все большие семьи Украины смогут собраться вместе и немного расслабиться".

Шеф-повар Оля Геркулес о родных, оставшихся в Украине в сюжете "Сніданок з 1+1":

Звездные новости

Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса "New Fashion Zone"
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
"Когда хоронят молодых" – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
В Сан-Франциско начали снимать продолжение "Матрицы"
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю