Заедание стресса после напряженных будней: диетологиня объяснила, почему люди в выходные обычно переедают и как этого избежать

Исходные для всех часто становятся периодом расслабления как физического, так и пищевого. Многие люди на выходные позволяют себе что-то из сладкого, жирного и не очень полезного, потому что считают, что так можно отдохнуть и снизить уровень стресса. Почему так происходит и как это действительно влияет на наше здоровье? Об этом в Сніданку з 1+1 подробнее рассказала диетология София Шпак.

Согласно исследованиям врача и специалиста в области здорового образа жизни Андрея Беловешкина, человек обычно потребляет на 115 ккал больше с пятницы по воскресенье, чем в будние дни. Это связано со стрессом, который накапливается в течение недели и который мы привыкли «заедать».

Диетология София Шпак подтверждает, что в ее практике многие пациенты избегают взвешивания именно после выходных. Основные причины этого – отклонение от рациона, хаотическое питание и отсутствие режима.

Почему на выходных мы чаще переедаем

По словам диетологии, все это начинается с желания снять стресс.

«Еда становится нашим антистрессом. Она всегда рядом, она накормит и утешит», — объясняет София Шпак.

Кроме того, выходные — время встреч с друзьями, праздничных застолий и просмотра фильмов с закусками, а когда есть свободное время, то чаще заглядываем в холодильник, ища что-то вкусненькое.

Согласно последним исследованиям за год регулярного переедания на выходных можно набрать около 2,7 кг. На первый взгляд, это незначительная цифра, но если такой ритм станет нормой, то через несколько лет такое питание может привести к серьезным проблемам со здоровьем, в частности, к ожирению, повышению уровня холестерина и глюкозы в крови, а также сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как сохранить форму на выходных

Выходные – это возможность не только отдохнуть, но и позаботиться о себе. И если подойти к этому вопросу с умом, то можно наслаждаться любимыми блюдами без ущерба здоровью. София Скворец советует соблюдать несколько простых правил, которые помогут избежать лишних килограммов, не отказываясь от удовольствия.

• Используйте правило 80/20. Пусть 80% вашей тарелки будет питательной пищей, а 20% менее питательной. Даже если таких тарелок может быть три — это вполне нормально.
• Держите режим. Часто на выходных мы ложимся спать позже обычного, так же поздно просыпаемся, пропускаем завтрак и едим хаотично. Это запускает цикл переедания, поэтому важно не выпадать из обычного графика жизни.
• Ешьте медленно. Жевание уменьшает стресс, а быстрое употребление пищи приводит к тому, что мы съедаем на 15% больше, чем нужно для насыщения.
• Найдите другие источники удовольствия. Также важно найти альтернативные источники удовольствия – кто-то может отдыхать на природе или массаже или читать книги, а кто-то – кататься на велосипеде или роликах.
• Не злоупотребляйте алкоголем и жирной едой. Алкоголь усиливает аппетит, угнетает самоконтроль и нарушает сон, что может привести к перееданию. Да и жирная пища сама по себе очень калорийна.
• Помните о водном балансе. Не забывайте пить воду. Часто мы путаем жажду с голодом, поэтому пейте достаточное количество простой воды.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Любовь и долголетие: ученые исследовали, как романтические отношения влияют на продолжительность жизни