Идеальное блюдо в жару: рецепт окрошки от Валентины Хамайко

Во дворе аномальная жара, температурные показатели бьют рекорды в Украине. Вашему вниманию рецепт идеального блюда в летнюю жару в Сніданку з 1+1 от Валентины Хамайко.

Рецепт окрошки от Валентины Хамайко

Ингредиенты

• 2 шт картофель
• 2 шт огурца
• 2 шт яйца
• 300 г вареная ветчина
• 5-6 шт редис
• 1 пучок зеленый лук
• 1 веточка укроп
• 1 веточка кинза
• соль

Рецепт приготовления окрошки

1. Яйца, картофель отварить, порезать на маленькие кубики.

2. Огурцы, ветчину, редис тоже мелко нарезать.

3. Измельчить зелень.

4. В миске смешать все ингредиенты, немного посолить, алить айраном, кефиром или даже газировкой.

5. Можно добавить кубики льда.