Ідеальна страва у спеку: рецепт окрошки від Валентини Хамайко

На дворі аномальна спека, температурні показники б'ють рекорди в Україні. Вашій увазі рецепт ідеальної страви у літню спеку в Сніданку з 1+1 від Валентини Хамайко.

Рецепт окрошки від Валентини Хамайко

Інгредієнти

• 2 шт картопля
• 2 шт огірки
• 2 шт яйця
• 300 г варена шинка
• 5-6 шт редис
• 1 ппучок зелена цибуля
• 1 гілочка кріп
• 1 гілочка кінза
• сіль
• кефір для заправки

Рецепт приготування окрошки

1. Яйця, картоплю відварити, порізати на маленькі кубики. 

2. Огірки, шинку, редиску теж дрібно нарізати.

3. Подрібнити зелень

4. У мисці змішати всі інгредієнти, трішки посолити, алити айраном, кефіром чи навіть газованою водою.

5. Можна додати кубики льоду.