Продолжая посещение сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie и Политикой конфиденциальности

Магические маффины из яиц: рецепт быстрого и питательного завтрака от Руслана Сеничкина

Омлет — главное блюдо завтрака. Но если немного пофантазировать и поместить взбитые яйца в формочки, то можно получить интересное блюдо — маффины из яйца, с добавлением овощей и зелени.

Блюда из яиц — питательные и легкие в приготовлении. Руслан Сеничкин в программе «Завтрак с 1 + 1» предложил приготовить необычный омлет в виде маффинов.

Для приготовления вкусных и полезных маффинов понадобятся следующие продукты:

  •  яйца — 4 шт
  •  петрушка — 20 г
  •  шпинат — 20 г
  •  зеленый лук — 20 г
  •  красный перец — 1 шт
  •  греческий йогурт — 1 ст.л.
  •  специи (по вкусу)
  •  оливковое масло или сливочное масло (для смазывания форм)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блюда из кабачков: рецепт кабачково-сырных капкейков

как приготовить яичные мафины

Как приготовить яичные мафины

Чтобы приготовить маффины из яиц нужно:

►Припустить шпинат на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла, он будет внутри будущих маффинов.
►Пока шпинат поджаривается, нарезать зелень (укроп, лук, петрушку)
►Взбить яйца, добавить в смесь одну ложку несладкого греческого йогурта. Посолить, поперчить и еще раз взбить яичную смесь с помощью блендера.
►Формочки для запекания смазать оливковым или сливочным маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рататуй от шеф-повара Евгения Клопотенка: рецепт из мультфильма (можно готовить с ребенком)

►В каждую формочку налить яичную смесь, добавить нарезанный соломкой сладкий перец, припущенный шпинат и зелень.
►Поставить для выпекания в разогретую духовку, когда маффины поднимутся и появится золотистая корочка  — вынимайте и пробуйте.

как приготовить мафины из яиц и овощей

Приятного аппетита!

2021-08-04
Новости
Новости