Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Магічні мафіни з яєць: рецепт швидкого та поживного сніданку від Руслана Сенічкіна

Омлет — головна страва сніданку. Але якщо трохи пофантазувати й помістити збиті яйця у формочки, то можна отримати дуже цікаву страву — мафіни з яйця, з додаванням овочів та зелені.

Страви з яєць — поживні, та легкі в приготуванні. Руслан Сенічкін у програмі «Сніданок з 1+1» запропонував приготувати незвичний омлет у вигляді мафінів.

Для приготування смачних та корисних мафінів знадобляться наступні продукти:

  •  яйця — 4 шт
  •  петрушка — 20 г
  •  шпинат — 20 г
  •  зелена цибуля — 20 г
  •  червоний перець — 1 шт 
  •  грецький йогурт — 1 ст.л.
  •  спеції (за смаком)
  •  оливкова олія або вершкове масло (для змащування форм)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Страви з кабачків: рецепт кабачково-сирних капкейків

рецепт приготування мафінів із яєць

Як приготувати мафіни з яєць

Щоб приготувати мафіни з яєць потрібно:

►Припустити шпинат на розігрітій пательні з доданням оливкової олії, він буде всередині майбутніх мафінів.
►Поки шпинат підсмажується, нарізати зелень (кріп, цибулю, петрушку) 
►Збити яйця, додати у суміш одну ложку грецького несолодкого йогурту. Посоліть, поперчіть та ще раз збийте за допомою блендера. 
►Формочки для запікання змастити оливковою олією або вершковим маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рататуй від шеф-кухаря Євгена Клопотенка: рецепт з мультфільму (можна готувати разом з дитиною)

►У кожну формочку налити яєчну суміш, додати нарізаний соломкою солодкий перець, припущений шпинат та зелень. 
►Поставити для випікання у розігріту духовку, коли мафіни піднімуться та з'явиться золотиста шкоринка — витягайте та куштуйте. 

як приготувати мафіни із яєць

Смачного! 

2021-08-04
Новини
Новини