Оселедець: Користь та шкода (Поради дієтолога)

Оселедець – не тільки чудовий подарунок моря, а й багате джерело корисних речовин, а особливо вітаміну D.

Так, у 100 г продукту міститься півтори добової норми цього елементу.

Більше про переваги оселедця та застереження щодо його вживання, у програмі Сніданок з 1+1 розповіла дієтолог Галина Незговорова. Отже:

Вживання оселедця сповільнює процеси старіння.

Оселедець покращує роботу щитоподібної залози, зменшує рівень холестерину у крові, а також позитивно впливає на роботу центральної нервової системи та органів зору.

КОМУ НЕ МОЖНА ВЖИВАТИ ОСЕЛЕДЕЦЬ?

Оселедець не рекомендують при серйозних проблемах з нирками, серцево-судинної системи, при запальних процесах травної системи, а також за наявності алергії.

ЯКИЙ ОСЕЛЕДЕЦЬ КУПУВАТИ?

У магазинах оселедець пропонують у замороженій, консервованій, солоній  та копченій формах. Від оселедця у пакетах та копченого краще утриматися. Та й солоним не зловживайте.

ДОБОВА НОРМА ОСЕЛЕДЦЯ

Смакуйте улюблений оселедець до 100 г на день, але не більше двох разів на тиждень.

Щоб уникнути харчового отруєння, купуйте оселедець тільки у перевіреного виробника.