Трендовое восточное блюдо: рецепт легкого салата с запеченным перцем от Егора Гордеева

Салат с запеченным перцем от Егора Гордеева - это яркий микс насыщенных вкусов и полезных ингредиентов, который непременно удивит каждого. К тому же, это идеальный выбор для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

Для салата:

• Перцы красные - 8 шт.
• Нут - 1 стакан 
• Кус-кус - 3/4 стакана
• Луковица красная - 1 шт.
• Зелень 

Для заправки:

• Масло оливковое
• Горчица французская - 1 ст.л
• Лимонный сок 
• Мед - 1-2 ст.л
• Соль - по вкусу
• Красный перец - по вкусу 
• Чеснок - 1 зуб.

Приготовление:

1. Разрезать каждый перец на две половинки 
2. Запечь в духовке или поджарить на сковороде 
3. Нарезать готовый перец
4. Добавить готовый кус кус и нут
5. Нарезать лук и зелень, добавить в салат
6. Смешать все ингредиенты для заправки 
7. Измельчить чеснок и добавить к соусу
8. Заправить салат и украсить кусочками зелени

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Настоящий вкус Турции: рецепт изысканного пирога из баклажанов от Валентины Хамайко