Рецепт блинов, которые всегда получаются тоненькими: готовим с начинкой из творога и карамелизированными яблоками с корицей

В Сніданку з 1+1 показали, как приготовить тоненькие блины с вкусной начинкой, а именно с творогом и карамелизированными яблоками с корицей. Такой рецепт блинов точно понравится и взрослым, и детям.

Рецепт теста для тоненьких блинов

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 50 г
• Мука - 150 г муки
• Молоко - 210 мл
• Вода - 210 мл
• Масло - 2 ст. л.

Лайфхак: молоко дает сливочный вкус, а вода делает блины тонкими и нежными. Жарим на хорошо разогретой сковороде, накрывая крышечкой, чтобы краешки не были сухими.

Рецепт начинки из яблок и творога

• Яблоки - 3 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Масло - 25 г
• Корица - 1 ч. л
• Творог кисломолочный - 350 г
• Ванильный йогурт - 100 г

Яблоки нарезаем и тушим с сахаром и корицей до карамелизации. Творог смешиваем с ванильным йогуртом для нежной консистенции. Затем заворачиваем начинку в тонкие блины - и готово!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Идеальная яичница: классический рецепт шакшуки, который станет вашим любимым
• Вкус Карпат: очень вкусные соленые сырники по-гуцульски по рецепту из Сніданку з 1+1
• Блюдо, которое обожал Тарас Шевченко: гречневые вареники с творогом по рецепту из Сніданку с 1+1