Легкий и вкусный рецепт зимнего салата из хурмы от Руслана Сеничкина

Хотите удивить своих близких и добавить разнообразия в зимнее меню? Попробуйте этот легкий, полезный и невероятно ароматный салат с хурмой от Руслана Сеничкина, который он приготовил в Сніданку з 1+1 .

Ингредиенты:

• Хурма - 1 шт
• Куриное филе - 400 г
• Листья салатные (микс) - 100 г
• Помидоры черри - 50 г
• Лук - 50 г
• Норехи грецкие - 40 г
• Фета - 70 г
• Оливковое масло - 20 г
• Имбирь - 1 шт
• Часник - 1 шт
• Кориандр - 3 г
• Лимонный сок - 9 г
• Горчица - 9 г
• Соль, паприка, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно приготовьте курицу в духовке и разрежьте на слайсы готовую грудку
2. Удалите косточки и кожуру с хурмы и перебейте ее в блендере вместе с чесноком и горчицей
3. Выложите листья салата, а сверху курицу
4. Натрите туда имбирь и добавьте специи
5. Нарежьте лук и помидоры черри, полейте лимонным соком
6. Посыпьте орехами, сыром фета и полейте образовавшимся соусом из хурмы

Совет от Людмилы Барбир: чтобы хурма не была терпкой - заморозьте ее на несколько часов

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нормализует уровень сахара в крови и борется с холестерином: почему фасоль стоит добавить в свой рацион