Трите картофель! Руслана Писанка приготовила вкуснейшие драники с различными начинками: с мясом, сыром и грибами (видео)
Драники — самое распространенное блюдо из картофеля. Их можно приготовить в классическом виде, а можно сделать с различными вкусными начинками и приправить итальянским соусом песто.
Ведущая программы «Твой День» Руслана Писанака приготовила вкуснейшие драники с различными начинками — с мясом, сыром и грибами.
Драники из картофеля очень вкусные. Их можно есть со сметаной, с соусом или просто так.
Для приготовления дерунов нужно взять следующие продукты:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить вкуснейшую запеканку из кабачков: рецепт «шарлотки» из кабачков от Русланы Писанки
Как приготовить драники из картофеля: пошаговый рецепт
►Натереть картофель на терке и отжать сок из полученной смеси, чтобы блюдо не было слишком влажным.
►К полученной смеси добавить натертый лук, муку и яйцо.
Для того, чтобы картофель не потемнел, Руслана Писанка советует добавлять к натертой смеси сметану.
►Полученную смесь тщательно перемешать (она должна получиться густой, но не забитой мукой).
►Разделить смесь на три части, в каждую добавить различную начинку.
►Для приготовления драников с мясом нужно добавить в тесто фарш (50 на 50), соль и душистый перец.
►Для приготовления драников с грибами необходимо добавить в картофельную смесь поджаренные с луком грибы.
►Для приготовления третьего вида драников необходимо добавить сыр к картофельной смеси, зелень, соль и перец.
Для приготовления драников можно смешать фарш с картофельной смесью, как предложила Руслана Писанка, а можно положить начинку всередину и сделать так называемые пирожки.
►Поджарить драники на хорошо разогретой сковороде.
Как приготовить соус песто к дерунам
Для приготовления соуса песто к драникам необходимо взять следующие продукты:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Черничный пирог со сметанной заливкой от Русланы Писанки: нежный и аппетитный десерт с сезонными ягодами
Для того, чтобы приготовить соус песто необходимо:
- измельчить базилик и грецкие орехи
- натереть пармезан и чеснок
- добавить оливковое масло и лимонный сок
►Сдобрить полученные картофельные драники соусом песто.
Подавать драники с различными начинками стоит горячими.
Приятного аппетита!
ФОТО: pixabay.com/congerdesign