Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Тріть картоплю! Руслана Писанка приготувала смачнючі деруни з різними начинками: з м'ясом, сиром та грибами (відео)

Деруни — найпоширеніше блюдо з картоплі. Їх можна приготувати в класичному вигляді, а можна зробити зі смачною начинкою та приправити італійським соусом песто.

Ведуча програми «Твій День» Руслана Писанака приготувала смачнючі  деруни з різними начинками — з м'ясом, сиром та грибами.  

Деруни з картоплі дуже смачні. Їх можна їсти зі сметаною, з соусом або просто так.

Для приготування дерунів потрібно взяти наступні продукти: 

як приготувати деруни з начинкою

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати смачну запіканку з кабачків: рецепт «шарлотки» з кабачків від Руслани Писанки

Як приготувати деруни з картоплі: покроковий рецепт

►Натерти картоплю на тертушці та віджати з отриманої суміші сік, щоб страва не була дуже вологою та щоб зменшити кількість борошна. 

►До отриманої суміші додати натерту цибулю, борошно та яйце. 

Для того, щоб картопля не потемніла, Руслана Писанка радить додавати сметану до натертої суміші. 

►Отриману суміш ретельно вимішати (вона має бути густою, але не забитою борошном).

►Розділити суміш на три частини, щоб у кожну додати різну начинку. 

►Для приготування дерунів з м'ясом треба додати у тісто фарш (50 на 50), сіль та духмяний перець. 

►Для приготування дерунів з грибами треба додати у картопляну суміш підсмажені з цибулею гриби.

►Для приготування третього виду дерунів необхідно додати сир до картопляної суміші, зелень, сіль та перець. 

Для приготування дерунів можна змішати фарш з картопляною сумішшю, як запропонувала Руслана Писанка, а можна покласти начинку всередину та зробити так звані пиріжки. 

как приготовить драники с начинкой

►Підсмажити деруни на гарно розігрітій пательні. 

Як приготувати соус песто до дерунів 

Для приготування соусу песто до дерунів необхідно взяти наступні продукти: 

як приготувати соус песто

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чорничний пиріг зі сметанною заливкою від Руслани Писанки: ніжний і апетитний десерт з сезонними ягодами

Для того, щоб приготувати соус песто необхідно:

  • подрібнити базилік й волоські горіхи
  • натерти пармезан та часник
  • додати оливкову олію та лимонний сік

►Здобрити картопляні деруни соусом песто.

Подавати деруни з різними начинками варто гарячими.

Смачного! 

ФОТО: pixabay.com/congerdesign

2021-08-18
Новини
Новини