UA RU

3 правила, як вибрати свіже м'ясо для шашлика

Сніданок з 1+1

Експерт Олексій Душка розповів, як швидко відрізнити свіже м'ясо на шашлик від хімічного

5 правил, як вибрати якісний і свіжий твердий сирДля того, аби відпочинок на природі пройшов вдало, треба правильно обрати м'ясо для шашлика.

Про критерії відбору м'яса у студії програми Сніданок з 1+1 розповів Олексій Душка, ведучий програми Життя без обману.

Один з найкращих варіантів для шашлика – ошийок свинячий.

ОЦІНКА М'ЯСА НА СВІЖІСТЬ

Для того, щоб випадково не купити старе м'ясо, Олексій Душка рекомендує натиснути на один шматочок пальцем.

Якщо м'ясо пружне і після притиску швидко відновлюється, то воно свіже. 

ОЦІНКА ЖИРУ

Не варто купувати м'ясо, де жир має жовтий відтінок. Адже шашлик вийде жорским і не смачним.

Жир повинен бути білого або рожевого кольору.

5 найкращих місць для відпочинку з дітьми в КиєвіПЕРЕВІРКА М'ЯСАНА ВМІСТ ВОДИ

Будь-яка рідина, що стікає з м'яса, – це каррагінан або розсіл. Цими речовинами шпигують шматки яловичини чи свинини для того, щоб збільшити їхню вагу.

Якщо після натиску пальцем на м'ясі не залишається западини, це означає, що його чимось начинили.

Олексій Душка також зауважив, що Всесвітня організація охорони здоров'я радить обмежити кількість споживання червоного м'яса до 75-100 г. на день.

Експерт радить обирати курятину, замість свинини. Проте тут теж є свої правила: у стегнаг накопичується багато хімії, тому краще віддати перевагу грудинці.

Олексій Душка закликає не купувати замариноване м'ясо у супермаркетах:

М'ясо, яке доживає свої останні дні в супермаркеті, часто маринують. Таким чином власники магазинів намагаються продовжити термін його існування.

У магазинному м'ясі трапляється багато жиру, за який покупець сплачує високу ціну.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю