UA RU

Як приготувати калиту до Дня святого Андрія

Сніданок з 1+1
©© instagram @just_from_plum

Руслан Сенічкін поділився рецептом приготування калити до Дня святого Андрія.

Як тримати Різдвяний піст: Меню і поради лікаряНародний шеф-кухар Руслан Сенічкін у програмі «Сніданок з 1+1» поділився рецептом калити до Дня святого Андрія.

Здавна свято Андрія чи Калита було одним із найулюбленіших серед молоді. Це своєрідне свято культу сонця та шлюбних обрядів, яке відзначають 13 грудня. Недарма калиту випікають у формі сонця і змазують жовтогарячим медом. Незважаючи на те, що свято Калити припадає на період строгого посту, молодь ніколи не втрачала можливості гучно та весело його провести. 

Ведучий програми «Сніданок з 1+1» Руслан Сенічкін пропонує долучитися до святкування Андрія та приготувати обрядову калиту. 

КАЛИТА – ІНГРЕДІЄНТИ:

Яйце – 2 шт

Мак – 30г

Мед – 2 ст.л.

Сода – 1 ст.л.

Цукор – 5 ст.л.

Борошно – 400г

Молоко – 170 мл

Вершкове масло – 30г

Волоський горіх – 40г

Простий рецепт випічки з сиром і вареннямЯК ПРИГОТУВАТИ КАЛИТУ

  1. У чашу блендера додайте яйця та трохи цукру. Збивайте доки цукор не розчиниться.
  2. В окремій мисці змішайте соду з оцтом. Ця суміш замінить розпушувач для тіста. Додайте її у чашу блендера до взбитих яєць.
  3. Всипте у чашу борошно і перемішуйте на невеликій швидкості. Під час перемішування тоненькою цівочкою вливайте молоко.
  4. По черзі додавайте у суміш мед, розтоплене вершкове масло, горіхи та мак. Для сильнішого аромату можете вкинути дрібку кориці.
  5. Змастіть деко та руки рослинною олією, аби було легше працювати з тістом. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як обрати олію без канцерогенів.
  6. Посередині дека поставте круглу формочку (можна склянку), бо у калиті повинен бути отвір. Навколо форми сформуйте коловидну калиту.
  7. Поставте деко запікатися у розігріту до 180 градусів духовку протягом 40 хвилин.
  8. Поки калита гаряча змащуйте її медом і прикрашайте маком та меленими горіхами. 

Калита обов'язково повинна бути круглою, адже вона символізує сонце. – нагадує Руслан Сенічкін.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як легко почистити волоські горіхи і мигдаль.

У цей день, окрім калити, готують вареники з різноматними пісними начинками (капустою, картоплею, вишнями, квасолею), каші, горох, гриби та рибу.

Готуйте калиту за рецептом Руслана Сенічкіна і не забувайте стародавні українські традиції!

Нагадаємо, нещодавно психолог Наталя Підлісна розповіла, як почати Новий рік на х​вилі успіху і позитиву.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю