Лінивий рецепт: як приготувати сирну тортилью з томатами та шпинатом

У Сніданку з 1+1 Руслан Сенічкін показав, як приготувати мексиканську сирну тортилью, яка смакує неймовірно.

Тортилью наповнюють тонкими слайсами томатів, листям шпинату та твердим сиром, отримуючи хрумку, а всередині ніжну, соковиту і суперсирну страву.

Спробуйте приготувати мексиканську сирну тортилью вдома за рецептом Сенічкіна, і ви не будете розчаровані.

Лінива сирна тортилья: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 3 яйця
• сіль та спеції за смаком
• трохи свіжої зелені (петрушка, кріп)
• 1 тортилья
• 1-2 тонкі томати
• листя шпинату
• твердий сир

Крок 1. Приготуйте омлет. Збийте яйця з сіллю і спеціями. На невеликій сковороді підсмажте яйця до легкого схоплення – не треба готувати повністю, має залишитись трохи пухким. Додайте трохи зелені для аромату.

Крок 2. Викладіть тортилью. Підсмажте тортилью на сухій сковороді або зверху на омлеті. З одного боку підсмажуйте, щоб вона трохи підрум’янилась.

Крок 3. Підготуйте начинку. Наріжте томати тонкими слайсами. Підготуйте листя шпинату. Натріть або наріжте твердий сир.

Крок 4. Збираємо тортилью. На пухкий омлет викладіть спочатку томати, потім сир і листя шпинату. Накрийте іншою стороною тортильї або складіть рулетом.

Крок 5. Додаткове обсмаження. Трохи підсмажте тортилью з начинкою з обох боків, щоб сир розплавився і зовні була хрустка скоринка. Зніміть зі сковороди і подавайте одразу!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рум’яні та хрусткі: рецепт картопляних оладок із сиром з інгредієнтів, які точно знайдуться у холодильнику