Морквяний кекс: Рецепт смачного та корисного десерту

articleContentНіщо не підіймає настрій восени краще, ніж смак духмяної випічки та аромат улюбленого чаю. Руслан Сенічкін поділився рецептом корисного морквяного кексу з імбиром та горіхами, який смакуватиме усій родині. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Домашнє печиво для дітей: 5 простих рецептів

Інгредієнти: 

борошно - 250 г

розпушувач - 2 ч. л.

імбир - 1 ч. л. 

мускатний горіх - 1 ч. л. 

сіль - 1/2 ч. л.

яйця - 3 шт.

цукор - 110 г

олія - 100 мл

сир маскарпоне - 100 г 

морква - 300 г

горіхи - 50 г

Приготування:

1. В окремій посудині змішати борошно, розпушувач, імбир, мускатний горіх та сіль.

2. В іншу посудину розбити яйця. Додати цукор. Збити до повного розчинення цукру. 

3. У суміш із яйцями додати олію та сир. Обережно перемішати. 

4. Змішати суміші. 

5. Додати натерту моркву і горіхи. Перемішати.

6. Викласти тісто у форму. Запікати десерт при температурі 180 градусів протягом 50-55 хвилин. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 3 оригінальні рецепти глінтвейну