Рецепт італійської пасти Карбонара (відео)

articleContentПаста  - одна з найпопулярніших страв у світі. На сьогодні існує близько 300 видів пасти. Окрім того, що це дуже смачно, таку страву напрочуд легко і швидко готувати. Пропонуємо вам зберегти собі класичний рецепт італійської пасти карбонара, яку обожнюють в усьому світі. Таку пасту можна легко приготувати у домашніх умовах. 

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ІТАЛІЙСЬКОЇ ПАСТИ КАРБОНАРА:

Паста – 200 г

Базилік – 20 г

Бекон – 30 г

Сир – 30 г

Яєчний жовток – 2 шт.

Оливкова олія – 1 ст. л.

Спеції за смаком

ЯК ГОТУВАТИ ІТАЛІЙСЬКУ ПАСТУ КАРБОНАРА:

1. Спагеті занурити воду, яка вже кипить. Посолити, додати трохи оливкової олії. Відварити до готовності.

2. Після того, як ви витягли пасту із окропу, потрібно діяти дуже швидко за таким алгоритмом:

3. Перекладіть у миску спагеті;

4. Додайте вершки і жовтки двох яєць, тертий пармезан, бекон та базилік. 

5. Подавайте на стіл гарячою.

Як вправно робить це Руслан Сенічкін дивіться у відео:

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачні і прості рецепти страв з макаронів