Фаршировані яйця, які зникають зі стола першими: святковий рецепт, який завжди працює
У кожного святкового столу є свої фаворити. Але є страви, які з’їдають першими, незалежно від кількості салатів і гарячого.
Фаршировані яйця з беконом саме з таких. Простий, знайомий смак із дитинства, трохи оновлений – ідеальний варіант для новорічного столу, коли хочеться чогось особливого.
Фаршировані яйця – страва з історією. Ще у давнину їх готували з різними травами й соусами, а сьогодні вони легко адаптуються під будь-який настрій: з авокадо, тунцем, грибами або навіть хумусом. Але саме варіант із беконом завжди зникає зі столу першим.
Пропонуємо спробувати цей рецепт зі Сніданку з 1+1, який не залишить байдужим.
Фаршировані яйця з беконом: рецепт
Інгредієнти:
- яйця — 5 шт.
- твердий сир — 100 г
- крем-сир — 2 ст. л.
- бекон — 50 г
- майонез — 20 г
- зелень — за смаком
- сіль, спеції — за смаком
Як готувати
1. Відваріть яйця круто, остудіть та обережно розріжте навпіл. Жовтки вийміть і перекладіть у миску — саме з них починається вся магія.
2. Додайте натертий твердий сир, крем-сир і трохи майонезу. Саме він надає начинці ніжності й тієї самої «класичної» текстури, яку всі люблять з дитинства. Посоліть, додайте улюблені спеції та добре перемішайте до однорідності.
3. Бекон обсмажте до хрумкої скоринки, дрібно наріжте й акуратно вмішайте у начинку. Частину можна залишити для декору — так страва виглядатиме ще апетитніше.
4. Наповніть білки начинкою, прикрасьте зеленню й шматочками бекону. За бажанням додайте дрібку часнику або паприки — для святкового акценту.
Порада: подавайте яйця охолодженими, на великій тарелі, щедро посипавши зеленню. Це той випадок, коли проста страва виглядає святково й викликає апетит ще до першого шматочка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фальшивий заєць: як приготувати м’ясний рулет із яйцем всередині – зрозумілий рецепт зі Сніданку з 1+1
