Смак Карпат: дуже смачні солоні сирники по-гуцульськи за рецептом зі Сніданку з 1+1
Солоні сирники з бринзою – це не просто традиційна українська страва, а справжнє кулінарне мистецтво, яке вражає своїм насиченим смаком.
Сирники – класика української кухні, улюблена багатьма поколіннями господинь. А коли до них додаємо бринзу, ароматну зелень і трохи кулінарної майстерності, страва перетворюється на справжнє смакове свято: ніжна, пухка текстура тане в роті, а насичений смак бринзи створює гармонійний баланс.
У Сніданку з 1+1 поділились автентичним гуцульським рецептом солоних сирників. Ідеальний варіант для ситного сніданку або легкої вечері.
Солоні сирники по-гуцульськи: рецепт
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 300 г
- Бринза – 70 г
- Борошно – 50 г
- Яйце – 1 шт
- Кріп – 70 г
- Сіль, спеції – за смаком
Як приготувати:
1. Зелень нарізаємо, додаємо яйце та бринзу до сиру. Перебиваємо блендером до однорідної консистенції.
2. Додаємо борошно (50 г достатньо, щоб сирники були пухкими). Не переборщіть – чим менше борошна, тим більше пухкості.
3. Формуємо сирники руками, присипаємо дошку борошном, щоб маса не липла.
4. Розігріваємо пательню, додаємо трохи олії та обсмажуємо сирники з обох сторін до золотистої скоринки. Готові сирники можна подавати з улюбленим соусом або сметаною.
Смачного! Насолоджуйтеся смаком Карпат прямо у себе на кухні та діліться рецептом з рідними.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
