Ідеальні млинці до Масляної
Ніжне тісто, яке не залишить байдужим нікого.
articleContentВже цього понеділка в усіх православних християн розпочинається масляний тиждень. Він передує початку Великого Великоднього посту. Млинці цього тижня не готує тільки лінивий. Рецептів для святкування Масляної є багато, але кожній господині хочеться, щоб її млинці були особливими та ідеальними. Ми пропонуємо вам рецепт не тільки смачних, але і дуже красивих мереживних млинців.
Фото: unsplash.com
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як не погладшати за масляний тиждень: Поради дієтолога
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МЕРЕЖИВНИХ МЛИНЦІВ:
1. Молоко – 500 мл
2. Кефір – 150 мл
3. Сметана – 1 ст. л
4. Яйце – 3 шт.
5. Цукор – 2-3 ст. л
6. Ванільний цукор – за смаком
7. Сіль – 1/3 ч. л.
8. Розпушувач – 2 ч. л.
9. Олія – 3 ст. л
10. Борошно – 350-400 г
ЯК ГОТУВАТИ МЕРЕЖИВНІ МЛИНЦІ НА МАСЛЯНУ:
Фото: pixabay.com
Яйця, цукор і сіль добре збийте до однорідності, додайте сметану і перемішайте.
До суміші додайте кефір і молоко, добре перемішайте до однорідності.
Поступово додайте просіяне борошно разом з розпушувачем і вимішуйте, поки не зникнуть грудочки.
Тепер можна додавати ароматизатори за смаком. Можна використовувати ванільний цукор. Також влийте трохи олії.
Тісто перед випіканням млинців повинно трохи постояти.
Добре розігрійте пательню, змастіть вершковим маслом і випікайте млинці. За таким рецептом вони у вас вийдуть тонкими, мереживними і дуже смачними.
Мереживні млинці можна подавати з будь-якою начинкою. Смакуватиме як солона, так і солодка. Запропонуйте на вибір декілька. З такою стравою затишний сімейний вечір зі сміхом та довгими розмовами вам гарантовано.